Уникальный гастрономический опыт для каждого гостя! Вас ждет мультисенсорность во всем: от эстетики и подачи до неожиданных вкусов и текстур в блюдах.
Мы сломаем Ваши стереотипы и представления о еде, потому что гармонично объединили в блюдах гастрокультуры сдержанной и утонченной Азии и страстной солнечной Европы.
Ресторан Skoba- первый itameshi- ресторан Нижнего Новгорода!
Культовый десерт, который стал неотъемлемой частью кулинарного наследия Индонезии. Его сладкий и восхитительный вкус и необычная структура бисквита покорили сердца миллионов людей.
Сочный и ароматный цыпленок в сочетании с насыщенным соусом, создаст незабываемый гастрономический опыт, который вы будете вспоминать еще долгое время.
Традиционные азиатские пельмени из тонкого теста ручной работы и большого количества сочной начинки, которая буквально тает во рту. Тонкий аромат соевого соуса и имбиря дополняет гармонию вкуса.
Гастрономический твист на одно из популярных блюд- тартар. Мраморная говядина рубится мелко ножом, что позволяет максимально сохранить вкус мяса. Для терпкости подают каперсы и соус майо, а объединяет эти вкусы чесночное масло с имбирем.
В нашем блюде плотность текстуры тунца отлично оттеняет трюфельная сметана и грибная икра. Именно такое сочетание отражает слияние кулинарных традиций Японии и Латинской Америки, предлагая гурманам уникальный гастрономический опыт.
Отмечайте праздники вместе с нами! Приглашаем тебя в Skoba — первый в городе ресторан, где встречаются традиции японской кухни и европейские гастрономические приёмы.